吃饭睡觉补能量
2017-11-28
1.准备食材。土豆去皮。
2.土豆切丝，用水浸泡，滤去淀粉。
3.炒锅放油加热、花椒、尖椒入锅煸香。
4.将花椒、尖椒取出后，土豆丝入锅煸炒，放白醋、盐、味精。
5.翻炒均匀出锅装盘。撒上香菜、尖椒。
温馨提示：爱吃辣的朋友可以在煸尖椒前将尖椒切碎，我不喜欢吃辣，所以将整棵辣椒入锅，只是要一点辣椒的香味。香菜不只是为了点缀，而是需要香菜那种特殊的清香，吃的时候将香菜拌入土豆，味道很特别。
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