准备一个小奶锅,放入浸泡好的红枣,红豆,花生,加入两碗水,煮二十分钟 。这一步就是要将红豆和花生米提前煮熟,一会再做就更绵一些。煮红枣是为了把红枣的汤汁煮出来一些。煮的水滤出来,加入三汤匙红糖溶开备用。
将浸泡好的糯米倒入电饭煲中,随后加入红豆和花生,搅拌均匀。最上面铺上一层红枣。最后倒入加了红糖的红枣水。
大家可以看看平时做大米饭时候加多少水,我教大家一下,用你的食指深入水中,指尖刚碰触到大米,水面到指头第一个关节的地方就可以了。 然后按煮饭键,煮饭后到保温状态不要开盖,再焖十五分钟就可以享用了,打开盖子一股香甜味,建议搅拌一下,让各种食材混合均匀。
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