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色香味俱全的香橙排骨

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色香味俱全的香橙排骨
夏日快餐 2017-09-03

色香味俱全的香橙排骨

准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

排骨斩成相同长度后清洗干净。

步骤二

清净的排骨放入开水锅中绰烫,取出后冲洗净表面的浮沫。

步骤三

将排骨另放入锅中加清水放姜,葱段水开后小火炖至熟。

步骤四

橙子用搅拌机取汁,橙皮清净切少许丝装饰用。

步骤五

将橙汁中加一勺料酒二勺生抽二勺白糖一小勺盐调成料汁。

步骤六

将炒锅加入调好的料汁,烧开。

步骤七

烧开后将煮熟的排骨放入,小火慢炖。

步骤八

炖的时候适当给排骨翻翻面,使其更加入味,炖至料汁收浓。

步骤九

将排骨摆好淋上汤汁摆上橙皮丝就可享受美味的香橙排骨了。

1、调料汁时请依各人口味,盐可出锅时再酌情添加。2、橙皮要去掉里面白色的部分,不然口感会苦。3、加了橙汁的排骨香而不腻,这个菜凉了橙味更浓也非常好吃。

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