鸡咯咯的小厨房
2017-09-04
1.准备食材，鸡腿洗净沥干水份，香菇洗净撕成小块，葱和香菜切段，大蒜和姜切片。
2.锅中放适量油烧热后放入葱，姜，蒜爆出香味。
3.放入鸡腿翻炒均匀。
4.倒入生抽，料酒，老抽翻炒至鸡腿上色。
5.放入香菇一起翻炒均匀。
6.添水和食材一平，把八角放进去，大火炖开后转中小火炖煮。
7.炖至汤汁浓稠放入盐和鸡精调味，改大火快速翻炒收汤。
8.装盘撒香菜。
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