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开胃香菇母鸡汤

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开胃香菇母鸡汤
会做菜的鱼 2017-10-07

开胃香菇母鸡汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将干花菇温水浸泡半小时,泡软洗净

步骤二

锅内入少量油烧热后放入鸡肉干炒5分钟左右

步骤三

砂锅中接3/5锅冷水,放入炒过的鸡肉,放入切好的姜片和花椒烧开改小火煨1小时的样子

步骤四

用勺子撇去浮在汤上层的浮沫,加入鲜香菇和花菇再继续煨45-60分钟。快煨好时入少量的白胡椒粉和盐,喝的时候再加鸡精

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