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玫瑰腐乳红烧肉

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玫瑰腐乳红烧肉
甜点女孩 2017-09-22

玫瑰腐乳红烧肉

准备时间:15分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

准备切好的腱子肉(3cm见方)与调料。

步骤二

锅中倒入水放入肉块与姜片,开锅焯煮1分多钟,肉煮好了关火捞出。

步骤三

.锅烧热放入油放入冰糖,小火不断翻炒煮糖色。

步骤四

冰糖翻炒到这个颜色可以放肉块了。还可以再深一点点的颜色。

步骤五

放入肉块,糖色翻炒均匀。

步骤六

一次性的倒入水,开大火烧开以后转中火盖上锅盖焖煮

步骤七

煮到差不多只有一碗汤汁的时候放酱油、腐乳汁小火再焖煮10分钟

步骤八

最后收汁关火出锅。

步骤九

香喷喷的红烧肉软烂入味,装盘即可

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