烧热锅倒入适量橄榄油,把腌好的牛柳放入中火滑炒。
炒到变色之后盛起备用。
接着炒洋葱。
洋葱只需炒片刻就把荷豆加入一起大火翻炒,同时放少许盐,然后盛起备用。
锅里需再放少许橄榄油然后开始炒银针粉。
边炒边撒少许预先调好的生抽,将银针粉炒均匀后放入炒好的牛柳一起翻炒。
再放入炒好的洋葱与荷豆炒均匀。
然后把切好的蛋皮丝加入一起炒。
当所有材料都炒均匀之后放少许葱段即可熄火上碟。
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