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夏季必备的芒果冰激淋

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夏季必备的芒果冰激淋
TONY小木屋 2017-09-15

夏季必备的芒果冰激淋

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅,搅匀

步骤二

把奶锅小火加热,直到奶锅里液体将要沸腾时,立即离火

步骤三

倒入淡奶油,搅拌均匀。加入香草精和盐,彻底冷却

步骤四

把芒果搅打成泥,加入柠檬汁和细砂糖,搅拌均匀,放进冰箱冷藏1个小时

步骤五

将冷藏的芒果泥倒入奶锅,搅匀,放进冰箱冷冻

步骤六

冰淇淋液结冰后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次,重复搅打4次,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了

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