美味厨艺
2017-09-21
锅内放入足量多的水。煮长面水要加到离锅沿2-3cm，短面水深4cm以上OK。开大火把水烧沸
烧水期间准备配菜，配菜可以选用一些简单的成品如：培根、火腿肠、豌豆胡萝卜玉米杂粒、海鲜、鱼罐头等。
水沸后先撒适量盐，然后下入意面
在煮面的过程中炒配料酱。取煎/炒锅入蒜香橄榄油，先中火炒自己配的食材如蘑菇海鲜等略炒匀后加入2勺番茄酱、2勺肉酱小火炒匀，持续保持小火
意面捞出后倒入配料锅，入1勺面汤，手持锅柄画圆晃动锅子，同时用勺/铲搅拌面条，使面条和酱汁融合，汁水收至自己喜欢的程度后即可关火装盘开吃啦
意大利面，也成为通心粉，属于西餐，很接近中国的饮食，因此在中…
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美味意大利面