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秘制野山椒泡凤爪

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秘制野山椒泡凤爪
夏日快餐 2017-10-03

秘制野山椒泡凤爪

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将冷冻的鸡爪解冻后,洗净沥干水份。

步骤二

锅内放水烧开,放入鸡爪煮10-11分钟。不可煮太久,以免太软熬出胶质;出锅冷却备用。

步骤三

用我们家自己腌制的泡菜汤一大碗,加一勺盐、一勺味精、将煮好的鸡爪切开浸泡到泡菜汤里,再放入几个泡好的青辣椒,或者用超市买来的瓶装或袋装的泡椒浸泡一夜即可。

步骤四

装盘,开吃!辣的过瘾,爽口开胃的下酒菜

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