亿个吃货
2017-10-27
让鸡胗趴在菜板上，左手按住，右手握刀先横切几刀，最后再顺切几刀就成十字花。
接下来就是收拾小肚儿了，再小也是肉不是，用刀在小肚儿一边切上几刀成鸡冠状就可以。
锅里坐水，把鸡胗焯水至8成熟。
锅里加油，油热后把姜蒜爆香，加入肉翻炒十分钟即可。
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