1然后把拉皮过水切丝,继续泡在水中,然后切一些肉丝和黄瓜丝备用。
2锅中放油,油热后放入姜和干辣椒炒香。
3然后放入肉丝翻炒。
4肉丝变色后放入酱油,然后放入黄瓜丝翻炒。
5黄瓜炒熟后,放入盐调味。
6然后把拉皮放进锅中,放入适量水翻炒,出锅前放入味精调味即可。
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