黄花鱼洗净收拾干净,在鱼背两面都划上三刀。葱姜蒜切小块。
锅烧热倒入油,放入葱姜蒜炒出香味,转小火放入鱼,两面用油稍煎一下。倒入花椒,大料,盐,酱油,白糖,米醋,料酒,稍微炖一下。
锅中放入清水,莫过鱼身,大火烧开,转小火慢炖
炖至汤汁快干时转大火收汁。
收干汤汁装盘即可。
煮小鱼就是我们家里一直吃的炖小鱼,其实这道美食我们家里经常会…
黄鱼汤是一款非常美味好喝的家庭版炖制汤羹。这款美味异常黄鱼汤…
碳烤小黄鱼,是一种用黄鱼和辣椒酱等食物搭配自制而成的美食,拷…
香煎小针鱼是一道家常菜肴,大家都非常熟悉。饭店里几乎都有,香…