小莉莉的小厨房 2018-01-03

主料

• 排骨1000
• 玉米200

辅料

• 糖适量
• 生抽适量
• 醋适量
• 油适量
• 姜适量
• 葱适量
• 老抽适量
• 白酒适量
• 胡椒适量
• 盐适量
• 味精适量

步骤一

1.将食材处理好备用

步骤二

2.排骨焯水

步骤三

3.将排骨和姜放入热锅凉油内进行煸炒

步骤四

4.炒至排骨边上起焦时加入老抽继续翻炒

步骤五

5.加入生抽继续翻炒至排骨完全上色

步骤六

6.加入盐胡椒味精后加入清水

步骤七

7.水开后去除浮沫后加入玉米块

步骤八

8.继续焖烧至水快收干

步骤九

9.淋上醋和葱即可盛盘享用

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