乐乐妈
2017-10-11
鸡蛋打散
舀入抹油的平底锅煎成薄饼备用
牛里脊横切丝，加入姜米、料酒、红薯粉、盐腌制片刻
热锅冷油滑散牛肉丝
放入少许洋葱丝，加入少许豉油炒香即成，出锅时加入少许香菜
将牛里脊肉丝舀入蛋皮
卷成一个个卷
将蛋卷放入平底煎锅小火炸至底部脆黄即可
用韭菜叶子编成小舟，蛋饺装盘舟上，红椒丝铺上即成
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