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「DIY美食」火烧冰淇淋

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「DIY美食」火烧冰淇淋
汤圆加糖 2017-10-12

「DIY美食」火烧冰淇淋

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1、锅里放少量水和糖。小火烧开。大概三分钟左右。

步骤二

2、加入两个鸡蛋的蛋白然后搅拌。

步骤三

3、边搅拌边加入一点柠檬汁。

步骤四

4、等糖烧开(变粘稠,冒泡)。缓慢加入到蛋白中。加入过程中要继续打蛋白。

步骤五

5、蛋白打好了之后质感应该像奶油一样。打好了之后装袋。

步骤六

6、需要一个海绵面包。(任何的面包都可以)。

步骤七

7、用模具切下一块。

步骤八

8、中间切开。

步骤九

9、一片面包放入模具。

步骤十

110、加入树莓,抹平。

步骤十一

11、加入冰淇淋抹平。

步骤十二

12、最上面放上另外一半面包。

步骤十三

13、脱模。

步骤十四

14、把蛋白抹上。

步骤十五

15、蛋白抹好了之后放入冷冻室10分钟。

步骤十六

16、准备酒(什么酒都行。只要能点燃就行)。

步骤十七

17、锅中加入酒。烧热(大概一分钟)。然后点火倒在冰淇淋蛋糕上。也可以用喷火枪完成此步骤。

步骤十八

18、吃。

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