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香烤澳洲西冷牛排

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香烤澳洲西冷牛排
依依美食客 2017-10-11

香烤澳洲西冷牛排

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 牛排自然解冻后,用刀背拍打。

步骤二

2. 锅内刷上橄榄油薄薄一层即可,大火,锅内温度高至冒烟,下牛排。

步骤三

3. 双面各煎30秒,取出烤箱180度8分钟,此时肉质嫩有汁水又不夹血丝。

肉质是整道菜的关键。

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