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营养丰富的炒河粉的做法

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营养丰富的炒河粉的做法

营养丰富的炒河粉的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 瘦肉切丝用油盐抓拌均匀;黄瓜刷洗干净后切丝;胡萝卜削皮后切丝;豆芽摘去根部,清洗干净沥干水分;鸡蛋煎熟后切成蛋丝;调味汁用小碗调好。

步骤二

2. 热油锅,倒进肉丝,大火滑炒至变白即盛出备用。

步骤三

3. 重新热油锅,倒进胡萝卜丝煸炒至软身。

步骤四

4. 加入黄瓜丝,煸炒至黄瓜断生盛起备用。

步骤五

5. 锅里倒进比较多的油,端起锅转一圈,让整个锅都过一遍油,再把多余的油倒出,留下适量在锅里,放进红葱头炒出香味;

步骤六

6. 倒进河粉,利用筷子来翻炒;

步骤七

7. 加入芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、肉丝一起煸炒;

步骤八

8. 倒入调味料,翻炒均匀;

步骤九

9. 加入葱段,翻炒均匀;

步骤十

10. 试味,如果不够咸的可以再淋点生抽。

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