辣香扇贝
2017-10-11
芹菜去叶切成寸段，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。
起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味。
加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后，加入适量盐，再略炒即可。
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