加糖不加奶
2017-10-14
将土豆切块，肉切块，葱切段，姜切大片
在锅热放油时，同时放入花椒和大料，待油热后，花椒和大料的香味也就出来了。然后放入酱油，酱油烧开香味出来后再放入肉块、辣椒和葱姜翻炒
肉块翻匀变色后，放入土豆翻炒几分钟
倒入足够量的开水，烧开
炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦
选择土豆无伤疤、表面粗糙，不泛青的。而通常这类土豆若是新土豆，则比较爱翻皮
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