辉牛小姐
2017-10-17
整鸡一只，去内脏，去干净毛，反复清洗干净
剁成小块，冷水下锅焯去血污
准备大枣，桂圆去壳，姜切片，枸杞子备用
将焯去血污的鸡肉重新放入锅中，加入大枣，桂圆，姜片放入足量的水大火烧开，撇去浮末和部分油脂转小火炖煮四十分钟
加入枸杞子继续小火炖煮十分钟
撒适量盐，美味的红枣桂圆鸡汤就做好了，撒少许葱绿点缀，味道甘甜，美容养颜
鸡要先用开水炒一下去掉血污撇去浮末和浮油味道更佳
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