银元煮蛋
2017-03-25
1.土豆去皮
2.我是用刀切的，这样均匀
3.将土豆片放入冷水中浸泡十几分钟，再冲洗几遍，洗去淀粉
4.后控干水分
5.放入土豆片
6.炸至发黄酥脆即可捞出
7.因为家里没有吸油纸了，我就放着滴掉多余的油
土豆一定要用水泡一会，再冲洗几遍，冲掉外面的淀粉，否则容易糊。
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