精简小食馆
2017-10-24
玉米油＋牛奶混合均匀，磕入蛋黄
筛入低粉
再筛入红曲粉，滴入1滴红色的食用色素，拌至无干粉
Fluff草莓味棉花糖称好
、蛋清打至粗泡，滴入几滴柠檬汁，加少许盐，少量多次将棉花糖加入蛋清内
、打发至提起打蛋器蛋清呈大弯勾（即湿性发泡）
将蛋黄糊和蛋清混合均匀，上下翻拌
倒入方形烤盘内，表面刮平
烤箱预热150度上下火中层30分钟
蛋糕片出炉后盖上油纸，倒扣放至微热，淡奶油加糖打发至六七成，抺在蛋糕正面，放上洗净擦干的草莓
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