鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成小厚片。
铁签将牛鞭串起。
将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5 分钟;
再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5 分钟，至熟即成。
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烤牛鞭，是一种用牛鞭和辣椒粉为主要原材料制作而成的家常菜。牛...
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蒸蛋粥
2017-10-26
烤牛鞭
