花心愛香菜
2017-10-29
将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟
然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。
将大蒜切成碎末，小葱切成小段
将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。
倒入适量的酱油。
倒入适量的芝麻油。
倒入适量的辣椒油。
倒入适量的陈醋。
加入适量鸡精。
搅拌均匀即可。
1、烫好的藕片放入醋水中浸泡是为了藕片不变黑，我是学来的，今天第一次尝试，很管用呢！2、熟好的藕片在醋水中浸泡后，最好是放入冰箱冷藏一会，吃的时候更爽脆呢
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