1.清洗好香椿;
2.将香椿切碎;
3.打好鸡蛋;
4.将鸡蛋搅散;
5.将香椿和鸡蛋搅和均匀;
6.直至鸡蛋和香椿完全搅均匀为止;
7.加入盐;
8.坐锅点火,将锅烧热,并加入油;
9.将步骤7中的香椿和鸡蛋倒入锅中;
10.成品香椿炒鸡蛋出锅了。
火不能太大,否则容易炒糊。
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