味穿墙
2017-10-30
把五花肉洗净焯水。
把焯好水的五花肉加入适量的清水，八角 葱姜，大火烧开，转小火烧至五花肉断生。
煮好的五花肉捞出晾凉。
把五花肉切成把薄片。
白菜叶洗净。
把胡萝卜切成丝。
锅中注入水，烧开，把白菜叶稍微汆烫一下捞出沥水。
把胡萝卜丝焯水。
取一白菜叶展开铺平。
在白菜叶上放上一片肉片，再取几根把胡萝卜丝，放在肉片的一头。
菜叶和肉片一起卷起来。
把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。
加入六月鲜酱油 香油 辣椒油搅拌均匀成料汁。
把调制好的料汁，浇在白菜卷上即可。
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