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家常慕斯蛋糕的做法

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家常慕斯蛋糕的做法
红豆儿 2017-11-02

家常慕斯蛋糕的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:240分钟
步骤一

准备部分所需材料。

步骤二

400克淡奶油加入50克白糖,打发至略显纹路,放入草莓酱搅拌均匀。

步骤三

80克牛奶放入鱼胶片泡软,泡软后,鱼胶片放入锅中隔水融化。

步骤四

准备好戚风蛋糕。

步骤五

蛋糕片剪去边,比蛋糕模具小一圈即可,然后一切二。

步骤六

取1片蛋糕片放入活底模具内。

步骤七

融化的鱼胶片放入淡奶油中,搅拌均匀,即成慕斯馅。

步骤八

倒入一半的慕斯馅。

步骤九

再放入一片蛋糕,倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时。

将蛋糕膜放在一高杯上面,用热毛巾旁边转一圈即可轻松脱膜。

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