1.将肉馅里面放上精盐、酱油、胡椒粉、葱姜等调料搅拌均匀。
2.将鸡蛋打散打匀。
3.起锅放油,然后将鸡蛋液摊平。烙成鸡蛋饼。拿出备用。
4.在鸡蛋饼中摊上一层薄薄的肉馅。
5.将摊好肉馅的鸡蛋饼卷起。
6.然后将卷好的鸡蛋饼放在蒸屉上蒸10分钟。
7.蒸好后,切段即可食用。
鸡蛋里面不用放任何调料。肉馅像饺子馅一样调和就好。
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