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常吃不腻的烤肉饭

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常吃不腻的烤肉饭

常吃不腻的烤肉饭

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

选一块精致的肉核,剔除肉筋肥肉边,放到冰柜冷藏后切片,齐整放入盘中。

步骤二

烤肉。将肉烤制熟了后,用生尾油擦一擦肉的表面。

步骤三

调料。将酱油,黄酒,姜汁,白糖,味精,芝麻油在碗中调匀,也可以加一个鸡蛋,搅匀后将切好的肉片放到调料中浸一会。

步骤四

辅料。将洋葱切丝放入盘中。土豆切丝,炒熟后放入盘中。青豆煮熟后放入碗中。

步骤五

将洋葱丝洒在肉的表面直到烤软后翻面,等肉烤制紫色时表示已熟,盛入盘中切块,加上酱料。

步骤六

在烤肉中加入米饭和香菜以及青豆,将之前准备好的土豆丝放到烤肉饭中。

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