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健康美食烤肉饭

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健康美食烤肉饭
长不大的蘑菇 2017-11-10

健康美食烤肉饭

准备时间:30分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1.烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块;

步骤二

2.放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜;

步骤三

3.将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块;

步骤四

4.烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可;

步骤五

5.圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上;

步骤六

6.先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状;

步骤七

7.将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。

1、五花肉切得块一定要小一些,这样才容易入味,而且更容易烤熟,腌肉料也可以只用蚝油、老抽、料酒再加点盐和辣椒粉拌匀,不过放了新奥尔良烧烤腌料味道和颜色更好;2、最好将烤好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,也混在蔬菜花生中放一点烤出来的五花肉油一起剁碎,这样更入味更好吃更好吃;3、将剁碎的所有食材放到米饭上,挤上多一点的沙拉酱拌匀就能吃了,喜欢吃辣的再放一些辣酱。也可以放一些黑胡椒酱也很好吃。

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