美美厨芳
2017-12-19
大米淘洗一遍，加水没过米表面1厘米，浸泡4小时以上
菠萝洗净，对半切开，用小刀，沿着菠萝边缘划一圈。将菠萝肉一块块切下来，注意不要划破外皮。
菠萝肉大部分可以直接吃，留少量比较硬的内芯切成小丁。大枣去核切成丁，葡萄干洗净。
将糯米与所有材料混合，装入菠萝壳，莲子和冰糖放在上面。
放入压力锅的篦子上，放适量水，上汽后10分钟关火。等压力锅可以打开后，用勺子将糯米饭上下翻一下，将下面不熟的米翻上来，再用高压锅上汽十分钟即可
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