玉米粒(我是用超市买的那种包装玉米粒)焯水后沥干晾凉,加入糖和玉米淀粉拌匀,每粒玉米都均匀裹上淀粉。
平底锅(最好是不粘锅)倒入多点油烧热,再把油倒出来,将玉米粒平铺在平底锅里,将刚才倒出来的热油再沿着锅的边沿倒入锅里,可以看到玉米烙浮起来。等到炸到金黄色就可以出锅了。
盘子里垫上吸油纸,玉米烙放在上面,挤上色拉酱即可开动了
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