侠客醉酒屋
2017-12-20
牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀；
将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；
面粉中加入细砂糖；
将玉米粉溶液倒入面粉中；
将面粉揉成团，微微收圆；
方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；
面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干；
锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。
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