馋嘴猫
2017-12-12
红豆备用。
白糖，猪油（可用其它食用油）备用。
红豆隔夜泡发
洗净后，倒入锅内，加入足量的水（至少得水2：1红豆）。
煮至红豆软烂（用高压锅比较快）。
煮好的豆子倒入料理机。
搅拌成细腻的豆沙。
豆沙倒入平底锅内
加入适量的白糖。
分次加入猪油，小火炒制。、炒到豆沙很容易塑成形，又不会散掉即可。
炒好后，晾凉倒入乐扣中保存。
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