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腊肉炒蒜苔

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腊肉炒蒜苔
有食同享 2017-04-25

腊肉炒蒜苔

腊肉性味咸甘平,具有开胃祛寒、消食等功效,与清淡的时蔬搭配尤佳。例如腊肉炒蒜苔便是一道经典的家庭菜,腊肉本身特有的味道包裹在清香的蒜台上,瞬间味道变的浑厚起来。这道菜虽美味,但要注意的是从营养和健康的角度看,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
腊肉炒蒜苔做法图解1)

1.将肥肉放入热锅中

步骤二
腊肉炒蒜苔做法图解2)

2.煸出油份后下入花椒炒香

步骤三
腊肉炒蒜苔做法图解3)

3.加入入姜蒜末

步骤四
腊肉炒蒜苔做法图解4)

4.加入瘦肉部分一块儿炒

步骤五
腊肉炒蒜苔做法图解5)

5.等瘦肉变白后下入蒜苔

步骤六
腊肉炒蒜苔做法图解6)

6.蒜苔炒软后加入少许盐即可

喜欢吃辣的朋友可以加点儿辣椒味道也不错

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