麦兜小厨
2018-01-24
1. 锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，按包装袋上指示的时间煮熟。
2. 红椒去籽去筋，切菱形块，黄瓜切丁；葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，泡红辣椒跺成末。
3. 将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁。
4. 捞出煮好的意大利面，沥干，淋上少许橄榄油拌匀（也可省略此步骤）待用。
5. 锅烧热，下油，倒入泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香。
6. 加意大利面炒匀，放入红椒、黄瓜丁同炒，倒入芡汁炒匀，放入葱花即可。
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