1. 霉干菜洗净,用温水发开,备用,按红烧肉的做法烧五花肉(可用啤酒代替水来烧肉),最后收汁的时候放入洗净的霉干菜
2. 呛炒圆白菜,炒好备用,米饭装小碗儿,压实,然后倒扣在盘中,讲红烧肉及圆白菜装盘,可加一些水果或小菜配用。
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来自蜂蜜三叶草
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