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家常菜霉干菜烧肉

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家常菜霉干菜烧肉
蜂蜜三叶草 2018-09-13

家常菜霉干菜烧肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜霉干菜烧肉做法图解1)

1.霉干菜泡发后洗净。

步骤二
家常菜霉干菜烧肉做法图解2)

2.五花肉切成约2厘米的方丁。

步骤三
家常菜霉干菜烧肉做法图解3)

3.入沸水中焯去血污捞出。

步骤四
家常菜霉干菜烧肉做法图解4)

4.锅中放少量油,入霉干菜炒香盛出。

步骤五
家常菜霉干菜烧肉做法图解5)

5.锅中再放入适量油,加入糖炒色,然后加入五花肉丁。

步骤六
家常菜霉干菜烧肉做法图解6)

6.加入酱油、盐、料酒将肉煸香。

步骤七
家常菜霉干菜烧肉做法图解7)

7.加入炒过的霉菜翻炒均匀。

步骤八
家常菜霉干菜烧肉做法图解8)

8.加入适量的水,大火烧开,转小火焖煮,约半个小时至肉熟烂,汤收尽即可。

1、我用的是原味的霉干菜,所以放了盐,如果您买的梅干菜本身有咸味,就不要放盐或酌量调整。2、在焖煮时,要经常翻动一下锅,使肉菜均匀受热。

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