1. 鸡胸脯肉和虾仁切极小块,然后加一点水,肉和水2:1,一点花生油,一点料酒,盐,鸡蛋清一个,然后搅打成蓉
2. 烧热一锅水7成热,用漏勺把蓉们挤到水里,只要成型就赶紧捞出来
3. 然后把制好的蓉与豌豆同炒,加入自己喜欢的调味料
鸡蓉虾仁的幼滑细嫩,豌豆的清香,嘻嘻,真不错来吃吧!
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