先把猪蹄洗净,用刀剁开。 葱切段,姜拍碎。 锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。 黄豆洗净,用水浸泡6小时。 淖好的猪蹄放入锅中。 倒入黄豆。 先放入葱段和姜。
放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。 放入适量水。 盖上盖,按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。 盛到盘中,就可以吃了。
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