栗子小厨
2017-12-02
1.盆里放入面粉、盐、水，打入鸡蛋。
2.搅拌成无颗粒的均匀的面糊，静置半小时左右，让面粉和水充分混合。
3.西葫芦一个，洗净。
4.去皮切成丝（也可以用刨的更细）。
5.把西葫芦丝与面糊混合。
6.平底锅内倒入少许的油，用刷子刷均匀。 （不沾的平底锅很好用，可以用比较少的油、更健康）
7.倒入混合好的面糊，晃动锅使面糊平摊开来。
8.等到一面的面糊凝结起来，翻面接着烙另一面。
9.把面饼两面都烙成金黄色即可出锅。
10.香喷喷的软饼出锅，蘸酱、裹肉、卷菜
1、不要性急、火不要大，要中小火慢慢地烙。2、西葫芦也可以换成其他各种喜欢的蔬菜。
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