快乐厨妈
2018-02-28
1. 锅烧热，少油，油7分热加入青鱼段稍煎，加入干辣椒段，炒1分钟
2. 葱段、姜丝、青蒜段、酱油、料酒、盐、糖下锅，翻炒2分钟。
3. 开水适量，加入锅里，大火收汤，撒上葱段，味精，出锅，即可！
写一下这道菜的或小技巧吧～(选填)
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