美美的小桌
2018-03-05
1. 豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块；
2. 锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香；
3. 放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）；
4. 加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可；
5. 中火炖到土豆豆角软烂即可出锅！~
1.油放多少要掌握好，大概能让豆角沾满就行2.炖的时候适当翻一翻，否则受热不均匀
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