1. 将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水,挤一下然后切成末备用;
2. 干辣椒,蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用;
3. 新鲜肉末加盐巴,味精,姜末,干芡粉和白胡椒面搅拌均匀备用;
4. 往锅中倒入适量菜油,等油温升高,加入准备好的干辣椒段,蒜苗段和大蒜片下锅爆香;
5. 倒入腌制好的肉末下锅翻炒变色后,关中火倒入切成末的酸萝卜菜,继续翻炒出香味;
6. 然后一次加入适量的盐巴,味精,酱油翻炒均匀即可盛出来食用。
来自恩泽的小厨房
不加醋的酸萝卜味道可是酸酸甜甜非常爽口的呢,吃一口,嘎吱脆,
来自赵大厨的手艺
由于制作方法十分的简单,酸甜爽口的酸萝卜已然成为了家庭中必备
来自吃货的家
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