挑剔的味蕾
2018-07-20
1. 将洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶
2. 过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶
3. 冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌
4. 鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌 ，倒模
5. 切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣 ，放冰箱冷藏
6. 凝固后，模底置热水中5秒 ，顺利脱模
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