1. 鱿鱼洗净剥去黑皮,用料酒老抽腌渍半天。
2. 香菇,洋葱,圆辣椒切丁,起油锅一起炒好米饭,如果有火腿啊腊肉的加进去更好吃。
3. 将米饭装进腌渍好的鱿鱼里,做成鱿鱼桶,一定要塞满。
4. 烤箱200°预热10分钟,放进鱿鱼桶再烤20分钟中间反面,OK
整只鱿鱼收拾的时候注意不要弄破了,鱿鱼内部还有很多内容物,包括鱿鱼头都可以另外做菜。
鱿鱼,营养价值非常高,富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1
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