1.把所有的粉类混合一起,然后过筛,筛不下去的麸皮最后倒进混合
2.黄油软化后,加入红糖,麦芽糖一起,然后用打蛋器打发蓬松
3.打发好后倒入筛好的粉类
4.混合均匀
5.装进保鲜袋里面
6.擀成一张大面皮,放进冰箱冷冻半个小时
7.取出,撕掉保鲜袋,用磨具压出形状
8.饼干上用叉子叉些小孔,放入预热好的烤箱180度,中层,15分钟左右
1、麦芽糖要提前软化好,不然太硬了,打蛋器会打不散的。2、面团冷冻后会比较好操作。
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