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美味干切酱牛肉

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美味干切酱牛肉
番茄与小石头 2018-01-03

美味干切酱牛肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 锅中加水,烧开,放入牛肉,煮至断生,捞出备用。

步骤二

2. 将全部调料放入高压锅,放入牛肉,加水没过牛肉。

步骤三

3. 先大火将高压锅内水烧开,待开始放气时,转小火压煮25分钟。

步骤四

4. 待凉,捞出,切片,摆盘,大功告成。

特别说明:如果需要酱出很深颜色的牛肉,加放老抽;我不喜欢太深色的,所以没加。至于过程中没有放盐……因为翔老爷口味清淡,一般这种干切牛肉是直接蘸醋吃,所以免盐啦!

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