1. 炒锅置火上,将油烧至五成热时,将剁细的豆鼓炒至酥香,再加剁细的豆瓣炒香上色后,放入酱油、味精、胡椒粉,五香粉略炒,再用水豆粉勾荧成卤。
2. 将凉粉切成2厘米见方,放入漏瓢,在沸水里烫热,分别盛入碗内。上面浇上豆鼓卤、红油辣椒、醋、蒜泥汁,撒上芹菜花、芽菜粒、花椒粉即成。
吃正宗的还是要到成都去噻~纯粹和大家分享美食,不正宗不要骂我~
豌豆淀粉,它可以说是葡萄糖的高聚体,常用来食用。当然在工业上…
炸肉卷是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学,食材也很简…
自制白凉粉是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学,每个人…
豌豆黄,这道美食非常的有营养,豌豆黄中富含了丰富的营养素,而…